RESTAURANT MANAGER

Vacature Restaurant Manager (m/v)
                              
Restaurant de Gevangentoren te Vlissingen

In een eeuwenoude toren aan de boulevard van Vlissingen is Restaurant de Gevangentoren gevestigd. Restaurant de Gevangentoren staat bekend om haar culinaire kwaliteiten en gastvrijheid.

Wij zijn op zoek naar een restaurant manager fulltime of parttime (minimaal 24 uur).

Functie
Een leuke afwisselende functie in een dynamische omgeving waarin je samen met enthousiaste en gemotiveerde collega’s uit de keuken en bediening ervoor zorgdraagt dat aan de verwachting van onze gasten wordt voldaan. Of liever nog, dat deze wordt overtroffen! Je ziet toe op de naleving van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en hygiëne. Je coacht je collega's, neemt initiatieven voor het organiseren van proeverijen en volgt trends en doet verbetervoorstellen als je daartoe mogelijkheden ziet.


Profiel
We zoeken iemand die met passie en creativiteit een belangrijke bijdrage zal leveren aan de kwaliteit en gastvrijheid van De Gevangentoren. Je bent initiatiefrijk en weet het beste uit je collega's naar boven te halen.  


Functie eisen:

- Leidinggevende ervaring is een vereiste (minimaal 1 jaar).
- Je bent representatief en beschikt over goede communicatieve eigenschappen.
- Je staat stevig in je schoenen, bent ondernemend, stressbestendig, betrouwbaar, flexibel en initiatiefrijk.
- In bezit van diploma sociale hygiëne, leermeester is een pre.
- Je beschikt over een grote dosis verantwoordelijkheidsgevoel, bent zelfstandig, oplossingsgericht en proactief.
- Je hebt goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal, Duits is een pre.
- Je kunt met een kassa-systeem omgaan.
- Je bent in het bezit van eigen vervoer.
- Je bent fulltime beschikbaar en hebt geen 9 tot 5 mentaliteit.

Wat bieden wij
• Een uitstekend salaris (afhankelijk van leeftijd, opleiding en ervaring)
• Ruimte voor eigen inbreng en initiatief
• Een inspirerende werkomgeving met een gezellige werksfeer op een schitterende locatie.

Interesse in de functie van Restaurant Manager bij Restaurant de Gevangentoren? 
Reageer dan met je motivatiebrief en je CV. Voor nadere informatie kan contact worden opgenomen met Leonie Broos bij voorkeur per email: info@restaurantdegevangentoren.nl